齐侯门威士忌Kilchoman-品牌介绍

齐侯门威士忌（Kilchoman）创立于2005年，是苏格兰艾雷岛近124年来首座新建酒厂，也是该岛唯一的家族式农场蒸馏厂。品牌以“从麦田到装瓶”的全流程生产模式著称，全球仅7家酒厂保留100%地板发麦工艺，而齐侯门正是其中之一。酒厂拥有独立自主权，从大麦种植、地板发芽、泥煤烘干到蒸馏、陈酿均自主完成，其中50%的麦芽由自家农场种植，采用30ppm泥煤值熏烤12小时，赋予威士忌独特的干燥、明亮泥煤风味。齐侯门以小型蒸馏器与长发酵工艺著称，酒液与铜壁接触面积大，风味层次丰富，酒体明亮干净。其核心酒款涵盖无年份、常规年份及限量版，采用波本桶与雪莉桶混合陈酿，部分酒款更融入苏玳桶、波特桶等风味桶，展现出艾雷岛风土的多元魅力。

齐侯门的主要酒款中，塞纳滩与玛吉湾作为品牌入门级代表作，深受威士忌爱好者喜爱。塞纳滩以欧罗索雪莉桶为主导，占比70%，酒液呈琥珀色，香气中太妃糖、黑色水果与熏烤橡木交织，口感融合葡萄干、甘草与温暖泥煤烟熏，余韵悠长；玛吉湾则以波本桶为主，酒体轻盈，泥煤气息更显清新，伴有柑橘、柠檬与海藻风味。2025年推出的塞纳滩桶强版，酒精度高达57.8%，以原桶强度装瓶，未加水稀释，风味更为浓郁集中，深色水果、黑巧克力与复合香料层层绽放，成为品牌高年份代表作。此外，齐侯门还推出20周年纪念系列，涵盖14年雪莉桶、14年波本桶、15年雪莉桶及18年波本桶四款酒，其中18年款以2006年蒸馏原酒陈酿18年，酒精度46%，全球限量1209瓶，香气饱满，带有奶油糖、香草与焦糖气息，口感厚重，甜焦糖与太妃糖浸渍的水果风味交织，尾韵悠长，兼具海洋气息与烟熏余韵，成为品牌迄今为止酒龄最高的已装瓶威士忌。