金门高粱酒是指台湾金门酒厂实业股份有限公司（简称金门酒厂）所生产的高粱酒， 坚持纯粮食固态发酵酿制所特有的自然之味，以其香、醇、甘、洌，得到两岸广大消费者的喜爱， 年销售额及产量屡创新高。据《金门县志》记载，昔金门用酒，除少数由厦门、漳泉等地输入外，余悉依土法酿制，中以地瓜酒（甘薯酒）为最。他如米酒、高粱，亦能自产。后因部队入驻，人口激增，对酒的需求量快速增长，遂利用旧金城宝月泉之甘泉。以等重 白米兑换民间高粱为酿酒原料，始酿“金门高粱酒”。酒厂之设，不仅使种植高粱农民收入大增，民众由食甘薯高粱改为 白米，高粱杆则供作燃材。泉甘酒醇，金酒销大增，遂成名产。
1952年9月，酒厂初名九龙江酒厂，1956年更名为金门酒厂，1992年金门解除战地政务之后，金门酒厂改隶属金门县政府，于1998年2月改制为金门酒厂实业股份有限公司。
金门高粱酒龙年生肖酒金门酒厂建厂72周年特优纪念酒是一款具有特殊纪念意义的白酒产品。以下是对该产品的详细介绍：
品牌：金门高粱酒
系列：龙年生肖酒
纪念意义：金门酒厂建厂72周年特优纪念酒
酒精度数：58度
容量：700ml
金门高粱酒作为中国台湾地区的三大名酒之一，其酿造工艺精湛，选用皮厚、颗粒饱满、能经受多次蒸煮的高粱为主要原料，搭配甘甜可口的优质小麦以及本地矿物质丰富、清纯的优质水源，共同赋予了酒体“清香纯正、入口绵、落口甜、余味悠长”的独特风格。
生肖元素：每一款金门高粱酒的周年纪念酒都会融入特殊的生肖标志，龙年生肖酒自然也不例外。龙作为中国传统文化中的神兽，象征着吉祥、尊贵和力量，这款龙年生肖酒不仅具有独特的纪念意义，还蕴含着深厚的文化底蕴。
建厂纪念：金门酒厂建厂72周年是一个重要的里程碑，这款特优纪念酒不仅是对酒厂历史的回顾和致敬，也是对未来发展的期许和展望。它见证了金门高粱酒从创立到壮大的历程，也承载着酒厂对品质的不懈追求和对消费者的深厚情感。
金门高粱酒龙年生肖酒金门酒厂建厂72周年特优纪念酒在市场上受到了广泛的关注和好评。其独特的生肖元素和纪念意义使得它成为了一款具有收藏价值的白酒产品。同时，金门高粱酒一直以来都以卓越的品质和独特的口感赢得了消费者的信赖和喜爱，这款特优纪念酒更是将这一特点发挥到了极致。
如果您对金门高粱酒龙年生肖酒金门酒厂建厂72周年特优纪念酒感兴趣，建议您通过正规渠道进行购买。在购买时，请注意查看产品的生产日期、保质期以及防伪标识等信息，以确保购买到正品。此外，由于这款酒具有较高的收藏价值，您也可以考虑将其作为一份特别的礼物送给亲朋好友或收藏爱好者。
综上所述，金门高粱酒龙年生肖酒金门酒厂建厂72周年特优纪念酒是一款具有特殊纪念意义和收藏价值的白酒产品。它不仅承载着金门酒厂的历史和文化底蕴，还以其卓越的品质和独特的口感赢得了市场的广泛好评。
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