山形县高木酒造生产的十四代被誉为日本第一清酒，有“幻之酒”的称号。十四代在清酒界的地位，就像葡萄酒的拉菲，手袋的爱马仕，汽车中的劳斯莱斯。食评家蔡澜先生在他的博文中说过：“日本酒的名字多不胜数，看得眼花缭乱，不知道哪种最好，但是如果问到我，我个人最喜欢的，肯定就是山形产的十四代了。”除了强调采用山田锦、爱山等优质酿酒米以外，十四代也善用不同的酿酒技术，像七垂二十贯、秘传玉返等，都使得其风格更为突出。十四代通常三四千元一瓶都很抢手，是唯一全线产品被炒高的清酒品牌。“龙泉”是十四代中的极品，入口带果香味，回甘味浓，酒味持久，产量稀少，一年只得一造，每年只出产200支，零售价2.4万元，而且是有价无市的存在。另一方面十四代不时推出限量版，跟球星中田英寿合作推出过一款名为“N”的清酒，全球限量八百支。十四代还有相对“亲民”的款式——“十四代·本丸”，售价大约在2800元。如果要挑选一款最能代表日本的清酒，恐怕非十四代莫属了。
十四代清酒的主要酒款有：十四代本丸 本酿造酒、播州山田锦、龙之落子、酒未来、双虹、太极上诸白 龙泉、中取り無濾過生詰、吟撰生詰吟釀酒、嚴選中取り純米吟醸無濾過、龙月、超极、秘藏、极上诸白、雄町上诸白、荒走上诸白、龙落上诸白、龙落大吟酿、播州大极上生等酒款
十四代 万虹 纯米大吟酿是高木酒造于2024年推出的顶级限量酒款，定位仅次于旗舰款“龙泉”，以1500ml特殊容量和刺绣酒标彰显其稀有性。作为十四代高端系列代表，万虹采用兵库县特A产区吉川町100%山田锦酿造，精米步合低至35%，并运用传奇工艺“七垂二十贯”（以75公斤酒米自然滴滤萃取酒液）和-6℃冰温熟成两年，最大限度保留酒体的纯净与复杂度。其命名灵感源自彩虹七色——双虹共十四道光芒，呼应“十四代”品牌内涵。
风味表现：开瓶即迸发十四代标志性的蜜瓜、白桃等完熟果香，入口如丝绸般绵密饱满，甘甜的蜜瓜汁感与微酸柑橘调平衡，尾韵悠长带矿物感。酒标采用传统水墨书法与刺绣工艺，复古审美中透出“气贯长虹”之势。
市场定位：年产量极低，是收藏级酒款。建议搭配金枪鱼大腹或松露料理，侍酒温度10-12℃以展现其层次。这款酒融合了十四代对山田锦的极致运用与冰温熟成技术，堪称清酒工艺美学的巅峰之作。
